El poder de una nuez

¿Qué es la caloría?: La caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado(1ºC) la temperatura de un gramo de agua (1g).

Nosotras, en clase, desciframos las calorías de una nuez. Nuestros pasos fueron:
1- Colocar en un tubo de ensayo agua (a 22ºC)
2- Prender fuego una nuez (3,8 g)
3- Colocar sobre el fuego que producía la nuez el tubo de ensayo con agua

Mediante estos procedimientos pudimos ver que el agua que estaba a 22ºC llego al punto de ebullición (100ºC) con el fuego producido por la nuez.

Temperatura normal del agua: 22ºC
Temperatura máxima alcanzada del agua: 100ºC

Para saber cuantas calorías tiene la nuez, restamos la temperatura máxima alcanzada del agua menos la temperatura normal del agua (100ºC - 22ºC), esto nos da 78. Por ende, la nuez tiene 78 calorías.

Esta nuez, de 78 calorías, antes de ser quemada pesaba 3,8 g y despues de ser quemada pesaba 3,4 g. Entonces esos 0,4 g que quemamos produjeron el punto de ebullición.